Mahasiswa KKN Unsam Sulap Hasil Tambak Jadi Nugget, Dongkrak Ekonomi Ibu-ibu di Matang Guru

TNC GROUP SIBER.WEB.ID || ACEH TIMUR— Hasil tambak warga Desa Matang Guru, Kecamatan Madat, NKabupaten Aceh Timur yang selama ini dijual mentah kini punya nilai lebih. Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Universitas Samudera Kelompok 28 melatih warga mengolah udang dan ikan menjadi nugget siap jual.

Pelatihan pengolahan hasil perikanan menjadi nugget, plus pendampingan pengemasan dan promosi UMKM. Produknya ditargetkan jadi usaha rumahan yang bisa dijual langsung ke masyarakat.

Pelaku utamanya mahasiswa KKN Unsam Kelompok 28. Pesertanya ibu-ibu rumah tangga pelaku usaha di Desa Matang Guru. Program ini juga didampingi DPL Muhammad Taqdirul Alim, S.E.,M.Si. dan mendapat dukungan Geuchik Desa Matang Guru, Mariana.

Kegiatan dilaksanakan selama periode KKN berlangsung di Desa Matang Guru 2026.

Bertempat di Desa Matang Guru, Kecamatan Madat, Kabupaten Aceh Timur.

Karena mayoritas warga berprofesi sebagai petani tambak tapi hanya menjual hasil panen mentah dengan harga rendah. Mahasiswa ingin warga mandiri dan bisa meningkatkan nilai ekonomi dari sumber daya yang sama melalui produk hilir.

  

Mahasiswa memberikan pelatihan dari tahap awal: pengolahan bahan, menjaga kebersihan dan kualitas produk, hingga teknik pengemasan sederhana yang menarik. Setelah pelatihan, tim KKN juga membantu UMKM lokal dengan rebranding dan pemasangan banner di titik strategis desa untuk memperluas pemasaran.

Respon Warga dan DPL,

Geuchik Mariana mengaku bangga dan berterima kasih karena program ini membuka peluang usaha baru.  

Salah satu peserta pelatihan mengatakan program ini “membuka mata” warga. “Ternyata hasil tambak bisa diolah jadi makanan yang disukai anak-anak,” ujarnya.

DPL Muhammad Taqdirul Alim mengapresiasi mahasiswa yang sudah berperan sebagai problem solver di tengah masyarakat.

Berbekal potensi tambak udang dan ikan yang melimpah, program ini diharapkan bisa menjadi awal lahirnya produk unggulan desa yang punya daya saing lebih tinggi.

Reporter: RIFKI RANDA